پتاسیم استات ۵۰۰ گرمی

Potassium acetate
دیگر نام‌ها Potassium salt; E261
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۱۲۷-۰۸-۲
پاب‌کم	۵۱۷۰۴۴
ChEMBL	CHEMBL1201058
کد اِی‌تی‌سی	B05XA17
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CC(=O)[O-].[K+]
خصوصیات
فرمول مولکولی	CH3CO2K
جرم مولی	۹۸٫۱۵ g/mol
شکل ظاهری	White deliquescent crystalline powder
چگالی	۱٫۵۷ g/cm3
دمای ذوب	۲۹۲ درجه سلسیوس (۵۵۸ درجه فارنهایت; ۵۶۵ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب	۲۵۳ g/100 mL (20 °C) ۴۹۲ g/100 mL (62 °C)
انحلال‌پذیری	soluble in متانول اتانول liquid آمونیاک insoluble in اتر استون
اسیدی (pKa)	۴٫۷۶
خطرات
طبقه‌بندی ئی‌یو	not listed
لوزی آتش	۱ ۱ ۱
LD50	۳۲۵۰ mg/kg (oral, rat)

پتاسیم استات (به انگلیسی: Potassium acetate) با فرمول شیمیایی CH_۳CO_۲K یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۹۸٫۱۵ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.

منابع

• «IUPAC GOLD BOOK». بازبینی‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.